еда

Европарламент отказался запрещать слова «бургер» и «сосиски» для растительных аналогов мяса

Фермеры утверждали, что использование «мясных» названий для растительных аналогов может ввести потребителей в заблуждение. Европейский парламент проголосовал против запрета слов […]

Burger King в США и Японии начнет продавать бургеры и напитки в многоразовых упаковках для сокращения отходов

Покупатели платят залог при получении многоразового контейнера, а при возврате получают деньги обратно. Некоторые рестораны Burger King в Нью-Йорке, Портленде […]

Impossible Foods начал разработку аналога коровьего молока — на растительной основе, но со вкусом «настоящего» молока

В отличие от соевого или овсяного аналога продукт стартапа позволит создавать блюда с молоком без потери вкуса. Производитель растительного «мяса» […]

WSJ: экс-глава Uber Трэвис Каланик скупает помещения в десятках городов для своих «облачных кухонь» CloudKitchens

Связанные с Калаником компании потратили свыше $130 млн, чтобы незаметно создать мини-империю в сфере недвижимости, утверждает издание. Сооснователь Uber Трэвис […]

«Яндекс.Еда» до конца 2020 года обнулит комиссии на заказы «с собой» и выделит до​ 120 млн рублей на поддержку партнёров

Это вторая программа поддержки ресторанного бизнеса от «Яндекса» в 2020 году. «Яндекс.Еда» совместно с Федерацией рестораторов и отельеров России объявила […]